【美酒佳肴研究会とは?】

 食とは人間の生命維持に欠かすことの出来ない神聖な行為である。人は「食で生き、食で死す」と言っても過言ではない。そして本能であると同時に、煩悩すら満たす極上の楽しみでもある。

 毎日3回は楽しむことができる貴重な時間。人として生きる以上、その喜びを極めたいと思うのも必然。されども一生をかけても到達できない無限の荒野。そんな人生最高の道楽の1つでもある「食」を個人で追及するには無理がある。だが、志を同じくする者が協力しあえば、1人では成し得ない極上の美味すら手に入れられるのではないか?

 美味いもの、美味い酒、そして楽しい仲間。そんな人生における3つの至宝を求めて、試行錯誤、一喜一憂、喜怒哀楽を交わす道楽コミュニティ。それが美酒佳肴研究会である。老若男女、思想信条、東西南北問わず、様々な探求者たちの参加を熱望している!



【活動方針について】

・個人では出来ないイベントを中心に活動する!

・美酒と佳肴の組み合わせに重きを置くこととする!

・旬を追求する。一番美味い時期だから旬なんだ!

・偏見を持たず、各国の様々な料理を試してみる!

・活動区域は都内中心だが、遠征も積極的に行う!

・最低2ヶ月に1回、できれば月1回程度は活動する!

・都内の美味しいお店を発掘してデータベース化する!